La pelle secca
Ceramidi: qual è il loro ruolo?
Le ceramidi sono indispensabili al nutrimento, all’idratazione e al confort della pelle. Costituiscono il cemento che salda le cellule tra loro e permette loro di scivolare le une sulle altre per conferire alla pelle un effetto di morbidezza.Assicurando la coesione tra le cellule, le ceramidi rinforzano il film protettivo naturale della pelle, per una duplice azione:
- ANTI-AGGRESSIONE: rinforzano la funzione barriera della pelle per proteggerla meglio dalle aggressioni esterne;
- ANTI-EVAPORAZIONE: impediscono l’evaporazione eccessiva dell’acqua e assicurano un'idratazione ottimale della pelle.
Invecchiamento cutaneo, alimentazione poco equilibrata, condizioni climatiche rigide possono perturbare l’integrità di questa barriera. La pelle diventa secca, caratterizzata da squame, prurito, sensazione di pelle che tira, ruvidità.
È necessario apportare all’organismo lipidi specifici indispensabili alla pelle, alcuni dei quali, gli acidi grassi essenziali, possono essere forniti esclusivamente attraverso l’alimentazione.
Mathilde Fleith - Esperto in nutrizione
Parallelamente è necessario rinforzare la diffusione e l’assimilazione di questi lipidi, affinché impregnino nuovamente gli strati della pelle.
Michel Kermici - Esperto in lipidi cutanei
Gli acidi grassi essenziali sono fondamentali per il nostro organismo che non è in grado di fabbricarli autonomamente, possono quindi essere apportati solo con l’alimentazione e per questo sono chiamati essenziali.
Giocano un ruolo chiave nella struttura delle membrane cellulari. Particolarmente importanti sono gli Omega 3 e gli Omega 6 tra i quali rispettivamente l’acido linoleico e l’acido alfa-linoleico che una volta assimilati possono essere trasformati anche negli altri componenti delle due classi.
Olio vegetali contengono in larga percentuale acido linoleico, mentre alimenti come cavolo, spinaci e margarina apportano acido alfa-linoleico. Altri acidi grassi essenziali sono presenti in alcuni pesci particolarmente grassi come il tonno e il salmone.
