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Nestlé

La Ricerca Avanzata in Nutrizione Nestlé

Nestlé, primo gruppo mondiale dell’industria alimentare, è anche leader della Ricerca e dello Sviluppo nel suo settore. Il centro di Ricerca Nestlé possiede le seguenti competenze:

  • Scienze della Nutrizione, che esplora i legami tra alimenti, salute e benessere
    • Studio di bisogni e carenze di determinate popolazioni.
    • Studio delle funzionalità molecolare degli ingredienti.
    • Studio della biodisponibilità dei componenti, cioè messa in evidenza dei processi di assimilazione da parte dell’organismo.
  • Scienze Alimentari
    • Studio delle interazioni tra ingredienti e struttura degli alimenti.
    • Messa a punto di tecnologie di estrazione.
  • Ricerca nel controllo qualità e sicurezza alimentare
    • Sviluppo di metodi sensibili per rilevare residui di pesticidi, contaminanti e altre tossine.
    • Sviluppo di metodi analitici rapidi per rilevare organismi patogeni.

L’Oréal

La Ricerca Avanzata in Dermatologia L’Oréal

L’Oréal, primo gruppo mondiale dell’industria cosmetica, è anche leader della Ricerca e dello Sviluppo nel suo settore.

Le missioni principali dei ricercatori L’Oréal sono:

  • Approfondire la conoscenza delle strutture e delle proprietà di pelle e capelli.
  • Mettere in evidenza i meccanismi biologici che intervengono nell’equilibrio della pelle sana e nella comparsa di determinati disordini.
  • Sintetizzare delle molecole o identificare degli ingredienti attivi in grado di migliorare lo stato della pelle e degli annessi.
  • Sviluppare metodi innovativi di valutazione dell’efficacia e della sicurezza degli ingredienti attivi e prodotti finiti.
  • Concepire formule e prodotti innovativi, efficaci e gradevoli da utilizzare.
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